Im.Reich.der.Sushi.-.Die.Fischnation.Japan.by.[a-m].rar

Dokumentation von Arte




In keiner Kultur der Welt spielt der Fisch eine so gro▀e Rolle wie in Japan. Längst ist Japans Leibspeise auch in Europa ein Begriff - Sushi, die rohen Fischhäppchen auf gesäuertem Reis. Aber wer wei▀ schon, welch hohe Kunst dahinter steckt, Sushi zuzubereiten? Das fängt schon bei der Auswahl des Fisches an, frⁿhmorgens auf dem Fischmarkt von Tsukiji, dem weltweit grö▀ten Umschlagplatz fⁿr Meeresfrⁿchte. Sushi-Koch Suzuki, dem das Fernsehteam bei seiner Arbeit zuschaute, hält es fⁿr seine Pflicht, den Gästen nur die beste Ware zu servieren. Das Zerlegen, Filetieren, Entgräten und Anrichten ist eine Wissenschaft fⁿr sich, die eine mehrjährige Lehrzeit erfordert und in der alte Traditionen fortleben.




* ::: Name
o : Im Reich der Sushi - Die Fischnation Japan
* ::: Episodenanzahl
o :
* ::: Sprache
o : german
* ::: Untertitel
o : nein
* ::: Grösse
o : ~360 Mb
* ::: Video
o : .avi
o : 400x304
* ::: Codec
o : XviD
* ::: Sound
o : 128 KBps
* ::: RAR-Archiv
o : Ja
* ::: Passwort
o : www.anime-miako.to